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Regionale
Frische
schmecken

Speisen im Begegnungshaus

Wir arbeiten stets mit frischen, saisonalen Produkten von regionalen Anbietern. Da nicht täglich alle Zutaten verfügbar sind, variiert unsere Speisekarte. So kommen unsere Gäste in den Genuss hochwertiger Speisen und werden immer wieder mit neuen Kreationen überrascht.

Demnächst bieten wir Ihnen auch eine wechselnde Mittagskarte.

MittagskarteSpeisekarte


Unsere Speisen und Getränke enthalten Allergene. Wenden Sie sich für nähere Informationen bitte an unsere Mitarbeitenden.

Speisekarte

Vorspeisen

Kartoffelrahmsuppe mit gebratenem Kürbis und Röstbrotwürfel 6,50 €
Gemischter Wintersalat der Saison, Dressing: Balsamico-Olivenöl oder Kräuter-Knoblauch-Schmand 6,50 €
Hollerhof Vorspeisenteller mit Schinken aus eigener Herstellung, Grillgemüsen und Aufstrich, dazu hausgebackenes Brot 9,50 €
Tartar von der Lachsforelle von der Fischzucht Tyroller aus Pförring, auf hausgemachtem Rösti und Sahnemeerrettich 8,90 €
Salat von der roten Beete, dazu feines Carpaccio vom Hirsch aus eigener Herstellung, gebratener Ziegenkäse, Balsamicocreme und Brotauswahl 11,50 €

Vegetarisch

Gemüsecurry mit Belugalinsen und hausgemachten Kartoffelnockerl, dazu Fetakäse 12,80 €
Duett von Emmer- und Dinkelpasta aus eigener Herstellung mit gebratenem Wintergemüse und Blattspinat, dazu frisch geriebener Parmesan 13,50 €
Risotto von Bayerischem Naturkornreis, dazu Kürbisbolognese und gebratenem Ziegenkäse 14,80 €
   
Sie möchten ein veganes Gericht? Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.  

Fleischgerichte / nachhaltig - artgerecht

Zartes Wildragout von Wildschwein und Reh, dazu hausgemachte Dinkelspätzle und Blaukraut 19,50 €
Naturschnitzel vom heimischen Reh und Hirsch auf feiner Wildsauce mit Schwammerl, dazu hausgemachte Dinkelspätzle und Rahmwirsing 23,80 €
Paniertes Schnitzel vom Strohschwein mit frittierten Kartoffelspalten, Preiselbeeren und Zitrone 16,50 €
In Rotwein geschmortes Ochsenbackerl vom Simmenthaler Rind mit Wurzelgemüsen, dazu hausgemacte Kartoffelrösti und Blaukraut 18,90 €
Zartes Rindersteak von der Simmenthaler Färse, rosa gebraten mit Tomaten-Kräuterkruste, dazu Speckbohnen und frittierte Kartoffelspalten 21,50 €

Kindergerichte

Paniertes Hähnchenschnitzel mit frittierten Kartoffelspalten und hausgemachter Tomatenmarmelade 8,50 €
Hausgemachte Hollerhofpasta mit Tomatensauce und Parmesan 6,50 €
Zartes Hollerhof-Steak vom Strohschwein natur gebraten mit feiner Bratensauce und hausgemachten Spätzle 8,50 €
   
Wir bitten um Verständnis, dass unsere Kindergerichte ausschließlich von Kindern bestellt werden können. Für alle Erwachsenen mit kleinem Appetit bieten wir gerne unsere Gerichte auch als kleine Portion an.  

Dessert / Eis / Kuchen

Süßes nach Tagesangebot aus der Kühlvitrine 6,50 €
Espresso mit Bauernhof-Vanilleeis 3,50 €
Bauernhofeis je Kugel 1,50 €
Fragen Sie unseren Service nach unserem Winter-Eisangebot.  
   
Portion Sahne 1,00 €
Kuchen nach Tagesangebot aus der Kühlvitrine 3,50 €

Gutschein

Zum Verschenken oder für die eigene Nutzung bieten wir Gutscheinkarten an, auf die ein beliebiger Geldbetrag (wiederholt) geladen werden kann. Die Gutscheinkarten sind bei uns im Begegnungshaus erhältlich.

Individuelle Angebote

Gerne bieten wir Ihnen zu besonderen Anlässen ein Menü oder Buffet ganz nach Ihren persönlichen Vorstellungen an. Sprechen Sie uns einfach an.